Na de jaren ervaring, in het bereiden van een authentieke keuken in Thailand, wil ik als chef deze vormgeving over brengen in Siam Elephant, Met een ontzettend gevarieerd aanbod aan smaken van vroeger om zo voor u, een ultieme kennismaking te creëren met de historische Thaise keuken. Lekker, vers en vol van smaak, gekenmerkt door een balans van zoet, zuur, pittig met ingrediënten die passen bij het seizoen, om zo bij de gerechten een juiste karakteristieke toets bij te voegen. Als u op zoek bent, naar de echte Thaise keuken in een gezellig kader, dan hopen wij u te mogen verwelkomen in ons restaurant.